☆★☆右京区はこんなトコロ☆★☆♪

今回の「右京区はこんなトコロ」ブログは、梅津にある自家製天然酵母パンと焼菓子のお店「こうもり菓子」さんのご紹介です。

住所　〒６１５ー０９２６　京都市右京区梅津罧原町１７−５

電話番号　０８０-３１１１-１９４８

営業時間　午前８時００分〜午後１８時

定休日　月曜日・火曜日

駐車場　無

お店へのアクセスは阪急松尾大社駅から徒歩で約１５分、嵐電有栖川駅からだと徒歩で１６分くらいです。

車だと松尾橋から桂川東岸沿いを嵐山方面へ向かう途中を東に入った辺りです。

お店の外観は下の写真をご参照ください。

 

店頭の黒板には月毎に変わる商品メニューが書いてあり、５月はクリームパンやシナモンロールが登場し、焼菓子はイチゴタルトとイチゴのクランブルタルトがあるようです。

 

パンと焼菓子主体のお店ですが、ケーキも数種類置いてあります。

 

今回は苺から採った酵母を使用した「いちご酵母パン」も並んでます。

 

ほのかに苺の甘い香りが漂ってます。

 

天然酵母の食パン類の中では、プレーンも人気ですが、黒胡椒チーズは大人受け抜群。

 

メニューが月ごとに変わると楽しみも倍増ですね。

 

菓子パン系や惣菜系のパンがバランス良く並んでます。

 

ケーキもこの日は６種類並んでましたが、人気の為既に売り切れの品も・・・。

 

５月１７日・１８日・１９日３日間だけの限定クッキー。

 

シナモン＆ラムレーズンのクッキー。


定番のケーキ三種。

 

絶品のガトーショコラやタルトタタンにパウンドケーキ。

 

甘さも控えめでどれもかなりハイレベルな美味しさ。

 

３個入りクッキー。

 

天然酵母パン・黒胡椒チーズ。

 

ワインに良く合います。

 

写真手前がいちご酵母パン、右奥がクランベリークリームチーズパン、左奥がベーコンポテトパン。

 

クランベリーチーズは中身のクリームも美味しいですが、生地が抜群に美味しい。

 

生地のモチモチ感半端ないですわ。

 

ベーコンポテトパンも具材がジャーマンポテト風で、お酒が飲みたくなります。

 

いちご酵母パンは少し焼くと風味が一段とアップしますよ。

 

イベント限定のラムレーズン＆シナモンクッキー。

 

これはサクサク感が楽しめる逸品。

 

もちろん味も秀逸です。

 

下の写真右側の方が元々趣味でお菓子作りをされてた店主さん。

 

天然酵母は扱いが難しいので、仕事で定期的に使い続ける方が酵母にとっても良い環境だとの事です。

 

イベントでも真っ先に売り切れたこうもり菓子さんのお菓子。

 

「右京区はこんなトコロ」ブログでもイチオシです。

 

これからも大注目のお店です。

嵐山こども食堂ホームページ→http://arashiyamakodomosy.wix.com/kodomosyokudou


嵐山こども食堂Facebookページ→https://www.facebook.com/arashiyama.kodomosyokudou/

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京都市右京区の名所・旧跡・美味しいケーキ・美味しいお菓子やご近所の名店・グルメ情報・ＨＰの無いお店もたっぷり登場させて行きます！右京区はこんなトコロ・住めば都と言うけれど・・・ページへのリンクはこちらです↓
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今回の「右京区はこんなトコロ」ブログは、太秦にある「IKEYA Delicatessen」さんのご紹介です。

住所　〒６１６ー８１５１　京都市右京区太秦帷子ヶ辻町１１−５３

電話番号　０７５-８７１-６００１

営業時間　午後１２時００分〜午後１５時/午後１７時〜午後２２時

定休日　木曜日・第２水曜日

駐車場　無

お店へのアクセスは嵐電帷子ノ辻駅から徒歩で１０秒程の超駅近。

三条通からだと嵐電帷子ノ辻駅前のコンビニのミニストップとSmartCOFFEEさんの間の路地を北に上がってすぐの処です。

お店の外観は下の写真をご参照ください。


下の看板メニューは平日のランチタイムのもの。


今回伺ったのは夜で「IKEYA感謝祭」という店主池上さんの誕生日イベントでした。

 

DELIビッフェと４５人前の大鍋パエリア付き。

 

徐々にお客さんも集まっておられるようです。

 

ちなみに以前夜に伺った際には、ワインに良く合う下の写真の各種料理プレートを食べました。

イワシにはガーリックオイルを添えて食べると抜群。

各種料理も出来るだけ科学調味料を使わずに手作りしてあって、手間も時間もかかっている逸品揃い。

 

下の写真は最近小学校の給食でも出ていると聞く、噂の料理「チリコンカーン」。

生まれて初めて実食。（笑）

小学生の時はこんなの無かったですしね。

 

下の写真のプレートも以前頂いたプレート。

子羊のスペイン風モツ煮や豚レバーペーストやホタルイカのフライなど、季節の料理も並びます。

良くワインに良く合う料理です。

 

そして遂に「IKEYA感謝祭」スタートです。

 

この日は店内掲示の黒板メニューからもたくさん料理が並んでいきます。

鴨のスモークや田舎風パテ、ミミガーと豚肉のテリーヌにスパイシーチキン、蛸のアヒージョにマグロの白ワイン煮、自家製スモークベーコン等々、盛りだくさんの内容です。

 

店主の池上さんを一枚パチリ。

大忙しで店内を駆け回っておられます。

 

下の写真は古代スペイン兵の盾だと言っても通用するかも。（笑）

１番最初に伺った際は「飾り」だとばかり思っていたこの「パエリア大鍋」も、この日は玄関先に鎮座。

「ガーデンウエディング会場」などで５０人前のパエリアを作ってくださる趣向もあるそうです。

 

さぁ、スペイン料理祭りだ全員集合！

 

キッシュも並んでるのでいただきます。

お酒に良く合いますが、味付けが濃くはないので、２切れくらいはペロッといけますね。

 

こちらの写真は海老投入直後のパエリア大鍋。

４５人分もの大海老４５匹がこんがり焼けていきます。

 

紋甲烏賊や生タラに蛸、玉ねぎやトマトが次々に投入されていきます。

魚介類の焦げたエキスを存分に抽出した、お米に吸わせるのが美味しく仕上げるコツとの事。

 

同業の料理人さん達や、普段からよく来られている常連さん達が、次から次へパエリアショットを撮影に、大鍋に集まっておられます。

 

池上さんの「パエリアが焼き上がりました！」との掛け声が店内に響き渡ります。

遂に待望のパエリア実食です。

 

ムール貝のエキスもふんだんに追加され、ふっくら仕上がった大鍋パエリア。

これだけでも食べる価値大アリですわ。

絶品！

 

皆さん各席で満足そうに話して食べておられます。

美味しい料理に会話も弾みますね。

 

常連さん達の話しを聞いていると、近所にお住まいの方も多くおられ、夜にコーヒーだけでも立ち寄られる方もおられるとか。

普段使いの欧風料理店はかなり貴重かも知れません。

長年有名スペイン料理店で修行された店主さんの味付けや手作りデリカテッセン（惣菜）の味も抜群です。

最近は「パスタ有りますか？」と聞かれることが多いため、作られるパスタの種類も増えたとか。

美味しいものはジャンル問わず作っていただけそうです。

「右京区はこんなトコロ」イチオシの欧風料理屋さんです。

オススメです！

嵐山こども食堂ホームページ→http://arashiyamakodomosy.wix.com/kodomosyokudou


嵐山こども食堂Facebookページ→https://www.facebook.com/arashiyama.kodomosyokudou/

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